水中的污染物及污染的種類自五十年以來,全世界的科學家已發(fā)明了五十多萬種有機化學物質(zhì),其中有2221種有機物已出現(xiàn)在水體中。拒世界衛(wèi)生組織報道,自來水中有害的有機物達765種,其中20種確認是致癌物,18種是助癌促癌物,24種是可疑致癌物,47種是致癌突變物。我國是世界上最大的農(nóng)藥使用國,農(nóng)藥的殘留物會隨著雨水滲入地下水源,流入江河、湖泊、水庫,而這些含農(nóng)藥的水和95%未經(jīng)處理的工業(yè)、城市污水都通過水源流進自來水廠,最終走進千家萬戶被人們飲用。自來水廠只可去除水中的濁物,殺死細菌而對化學物質(zhì)、超微粒子和重金屬污染是無能為力的。我國的工業(yè)和城市污水95%以上未經(jīng)處理,排放進了我們的水源。自來飲用水中的最大威脅是化學物(農(nóng)藥及添加氯氣生成的有毒氯化物等),超微粒子和重金屬污染。只有認識到水中的危害,才能更好地保護自己。 自來水廠生產(chǎn)的水是符合飲用水標準的。但是,這并不表明它是標準的飲用水。原因有二:
A、自來水在生產(chǎn)過程中用氯凈化水雖可殺死病原微生物等有害物質(zhì),但加入氯本身又可造成新的化學污染。氯可與水中的有機物生成三氯甲烷,它是一種致癌物質(zhì)。同時,氯還破壞營養(yǎng),易導(dǎo)致心臟病。
B、在自來水的管網(wǎng)中,長距離管道運輸,管道陳舊生銹,城市高樓水箱和樓群蓄水池不清潔或常年使用不消毒,都可造成二次污染。二次污染使細菌、病毒和藻類繁殖,再加上原有的氯及氯化物、鐵銹、重金屬、放射性物質(zhì)、使水體混濁、有異味,其害無窮。所以說,自來水并不是標準的飲用水。在各種污染日益加重的環(huán)境下,我們喝到身體里的水一定要有嚴格的標準。還水的本來面目,喝純凈水才符合人體的要求,并且喝生水比喝開水更有利于人的身體健康。因為開水失去的氧氣太多,喝開水不利于向人體供氧?赡苡械呐笥岩f,我喝了一輩子的自來水,身體不照樣挺好的嗎?其實不然,首先人體的疾病是個累積和漸進的過程,如果您不飲或少飲不潔的水,身體肯定比現(xiàn)在更健康。其次,現(xiàn)在的水環(huán)境也不能與若干年前相比。以前的水污染主要來源于有機物和自然界的污染,主要污染物質(zhì)為細菌和病毒,因此,經(jīng)過煮沸后的自來水基本可以達到消毒的目的的。而現(xiàn)代水污染我們已經(jīng)講到,主要是工業(yè)廢水中的化學污染和重金屬,而這些污染通過把水煮沸的辦法是不可能去除的。因此煮沸的開水同樣不是標準的飲用水。
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